松露巧克力慕斯

我喜欢巧克力慕斯,但从来没有耐心让它凝固!有了这个食谱,你不’不必等待很长的时间,此外 布卢姆茉莉和玫瑰 杜松子酒… it’s a real treat! 

 

这是看起来像您已经在厨房奴役了几个小时的食谱之一!如果您使用漂亮的杯子或玻璃杯并装饰得很好,您会给朋友留下深刻的印象(’如果他们能做到那么远)。

杜松子酒巧克力慕斯食谱

  • 150g迷你棉花糖
  • 50克黄油
  • 250g黑巧克力切成小块。您的选择,但我用了黑暗&牛奶巧克力(200克70%深色和50克牛奶巧克力)
  • 50毫升热水
  • 50毫升GIN(我们建议 茉莉花& Rose)
  • 300ml双重霜

 

 

  1. 轻轻加热,将蛋白软糖,黄油,巧克力和水倒入锅中。
  2. 熔化所有东西,不时搅拌,然后从火上移开。
  3. 稍微搅拌一下奶油,然后加入GIN。搅拌一些直到变稠,然后折入冷却的巧克力混合物中。它应该是光滑和可倒的!
  4. 如果更容易倒入小杯子,杯子或小模子,请使用水罐。放冷直到凝固(它确实不会’t take long).
  5. 请享用!

 

在下面的视频中查看它到底有多简单! 

 

 


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