格林沙岭

格林桑德岭是英国’第一家碳中和酒厂!

 Greensand Ridge位于肯特郡韦尔德(Wald)的希伯恩(Shipbourne)附近的手工艺蒸馏厂,通过实现碳中和(这是英国第一家这样做的酿酒厂),实现了其最初的绿色目标。 格林沙岭伦敦干杜松子酒 其中包括八种当地植物药,这些植物药酒在他们的酿酒厂附近生长。您肯定需要尝试的完全独特的杜松子酒!

故事

这家位于肯特的酿酒厂于2015年推出,其目标是对环境造成极低的影响,同时还利用当地农民的过剩产品(如李子和苹果)获得了积极影响,而超级市场则不会采取这种做法。

格林沙岭酿酒厂由100%可再生电力提供动力,对化学使用和不可回收废物的目标为零,是一家真正的可持续企业。

格林沙岭创始人兼酿酒师, 威尔边缘 在获得酿酒学硕士学位之前,曾在IT,市场营销和金融领域工作&蒸馏。威尔说:“我们的碳中和认证是过去一年大量工作的结晶…它并没有改变我们的精神,但它说明了对我们来说,作为一个新兴且不断发展的业务重要的是什么。”

杜松子酒爱好者还可以参观酿酒厂,该酿酒厂坐落在美丽的位置,俯瞰肯特郡的韦尔德。访客可以创建自己的一瓶完整的杜松子酒,作为杜松子酒体验的一部分。

杜松子酒

格林沙 伦敦干杜松子酒

屡获殊荣的Greensand London干杜松子酒是从八种当地植物中提炼出来的:玉米b,山楂浆果,蜂蜜,金雀花,玫瑰果,月桂树,橡苔和罂粟种子,它们在田间酿酒厂的一英里范围内生长,肯特的格林沙岭下的树林和果园。这些酒与七种经典植物药(杜松,苦橙皮,新鲜柠檬皮,天堂谷物,香菜,决明子树皮和豆蔻)结合在一起,创造出异常光滑且细腻平衡的优质杜松子酒。

建议

在玻璃杯中加入大量冰,添加杜松子酒和优质平淡的滋补品。装饰一些杜松子和新鲜的月桂叶。用吸管服务。

 

黑麦酒 是令人难以置信的光滑复杂的酒,在黑麦威士忌酒桶中陈酿十个月,具有温暖的果香和干辣味。在一个寒冷的夜晚享受温暖!

建议

格林桑德·里奇(Greensand Ridge)建议在冰上稍加甜橙味,尽享这种精神。

另外,也可以尝试作为Negroni或Old Fashioned之类的短款鸡尾酒的基础,在这种鸡尾酒中,烈性酒的柔和度和复杂性将这些经典酒提升到新的水平。

 

PX木桶杜松子酒 是酒桶陈年杜松子酒的稀有而独特的表达。 格林沙的伦敦干杜松子酒在Pedro-Ximenez酒桶中陈化了十个月,创造出一种由葡萄干,糖蜜和圣诞香料层层注入的烈酒,并由鲜橙色柑桔提炼。

建议

我们建议您在冰上稍加品尝一下这种甜甜的橙味。

另外,也可以尝试作为马丁内斯(Martinez)或内格罗尼(Negroni)之类的短款鸡尾酒的基础,在这种鸡尾酒中,烈性酒的柔和度和复杂性将把这些经典酒提升到新的水平。如果需要更长的时间,还可以撒上姜汁汽水和橙子。

 

 


 有关格林沙岭酿酒厂和许多美味鸡尾酒食谱的更多信息,请访问他们的网站。 网站!


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